Pingüinos de aceituna

Receta de pingüinos de aceituna

Adorno y aperitivo al mismo tiempo y solo con zanahoria, queso de untar y aceitunas, una forma original de empezar la cena de Navidad.

Ingredientes para preparar pingüinos de aceituna

  • Aceitunas negras sin hueso (2 por pingüino)
  • Zanahorias
  • Queso blanco de untar

¿Cómo preparar pingüinos de aceituna?

  • Para hacer este pincho de pingüinos de aceituna, empezar por pelar y cortar las zanahorias en rodajas gruesas, si te gustan blandas (cocidas) meterlas al microondas a máxima potencia durante 1 minuto, sino se pueden usar crudas.
  • Quitarle a las rodajas de zanahoria un trozo en forma de queso en porciones (de cada rodaja sacamos 1 "quesito" de más o menos 1/8 del total) e introducirlo en las aceitunas que servirán de cabeza a modo de pico, sobre la parte donde nacía el rabito que la unía al olivo. Reservar el trozo de rodaja restante, ya que serán las patitas del pingüino.
  • Coger con dos dedos una a una las aceitunas que harán de cuerpo (en posición vertical) y, con una puntilla afilada, hacerles una raja de arriba a abajo. Rellenarlas con el queso crema, ayudándote de una manga pastelera si lo crees necesario.
  • Montar los pingüinos poniendo las rodajas de zanahoria a modo de patas, la aceituna rellena encima (vertical) a modo de cuerpo, y la aceituna con el trozo de zanahoria encima (horizontal) a modo de cabeza. Pinchar con un palillo para que se sostenga y servir.
  • Foto orientativa: Infollatus.

Comentarios sobre pingüinos de aceituna

  • No la he hecho, pero solo por lo graciosa que es le doy un 10. Cuando la haga os cuento. Gracias Idevars.

    Comentario de marross el 11-12-2008
  • Magui: ¿Ya hiciste los pingüinitos? ¿QUé opinas si cambiamos las patas de zanahoria por betabel o papa? Ldevars

    Comentario de jany el 27-01-2009
  • Hola Idevars, yo los hice directamente con patata, ya que la zanahoria no me gusta, y quedaron muy ricos ... y como los colores no quedaban tan reales, pinté las patatas con un poco de agua y azafrán.

    Comentario de marross el 03-03-2009
  • gracias por la sugerencia los voy a hacer asi

    Comentario de jany el 20-04-2009
  • Muy graciosos!

    Comentario de conny duran el 07-10-2009
  • Jajaja, qué buena idea. Yo le añadiría una bufanda hecha con un pimiento, al estilo banderilla picante, jeje.

    Comentario de fredypardom el 18-11-2010