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Pingüinos de aceituna

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Receta dePingüinos de aceituna

Descripción de la receta Pingüinos de aceituna

Adorno y aperitivo al mismo tiempo y solo con zanahoria, queso de untar y aceitunas, una forma original de empezar la cena de Navidad.

Recetas de Especiales

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pingüinos de aceituna?

  • Aceitunas negras sin hueso (2 por pingüino)
  • Zanahorias
  • Queso blanco de untar
  •  

¿Cómo se prepara Pingüinos de aceituna?


Para hacer este pincho de pingüinos de aceituna, empezar por pelar y cortar las zanahorias en rodajas gruesas, si te gustan blandas (cocidas) meterlas al microondas a máxima potencia durante 1 minuto, sino se pueden usar crudas.

Quitarle a las rodajas de zanahoria un trozo en forma de queso en porciones (de cada rodaja sacamos 1 "quesito" de más o menos 1/8 del total) e introducirlo en las aceitunas que servirán de cabeza a modo de pico, sobre la parte donde nacía el rabito que la unía al olivo. Reservar el trozo de rodaja restante, ya que serán las patitas del pingüino.

Coger con dos dedos una a una las aceitunas que harán de cuerpo (en posición vertical) y, con una puntilla afilada, hacerles una raja de arriba a abajo. Rellenarlas con el queso crema, ayudándote de una manga pastelera si lo crees necesario.

Montar los pingüinos poniendo las rodajas de zanahoria a modo de patas, la aceituna rellena encima (vertical) a modo de cuerpo, y la aceituna con el trozo de zanahoria encima (horizontal) a modo de cabeza. Pinchar con un palillo para que se sostenga y servir.

Foto orientativa: Infollatus.

La receta Pingüinos de aceituna tiene 4 comentarios

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Avatar de rosifer rosifer

Me ha encantado. Yo le añadiria una anchoa o una tirita de salmón a modo de bufanda, da un sabor muy especial junto con el queso. Pingüinos de aceituna. rosifer el 02-03-2011

Avatar de marcosmg marcosmg

Jajaja, qué buena idea. Yo le añadiría una bufanda hecha con un pimiento, al estilo banderilla picante, jeje. Pingüinos de aceituna. marcosmg el 18-11-2010

Avatar de kubanka kubanka

Muy graciosos! Pingüinos de aceituna. kubanka el 07-10-2009

Avatar de magui magui

Hola Idevars, yo los hice directamente con patata, ya que la zanahoria no me gusta, y quedaron muy ricos ... y como los colores no quedaban tan reales, pinté las patatas con un poco de agua y azafrán. Pingüinos de aceituna. magui el 03-03-2009

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